北海道のお土産

~北海道のお土産はこれに決定!~

北海道のジャガイモ

北海道で栽培されたジャガイモは、でんぷん質を豊富に含み甘くホクホク感があります。
定番の<男爵><メークイン>の他、近年は<北あかり><インカのめざめ><とうや>という品種が人気です。
どんな料理にも欠かせないジャガイモ。北海道のジャガイモで定番料理が一段とおいしくなると思います。

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北あかり

ホクホク感があり男爵に比べて甘味があります。

 


 

 

インカのめざめ

濃い黄色のジャガイモ。粘質系で煮崩れしないのが特徴です。

 

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レッドムーン

メークインに似たたまご型で赤い皮が特徴です。粘質系でほのかな甘みがあります。

 


 

 

男爵いも

ほくほく感たっぷりでジャガイモ本来の味です。

 


 

 

とうや いも

肉質は北あかりに似て黄色っぽく、粘質系です。甘味があり煮込み料理に合います。

 


 

 

 

miyage-hokkaido.hateblo.jp

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