北海道のカニ
北海道のお土産の中で<カニ>はてっぱんです。<毛ガニ>が有名ですが、その他にも<ズワイガニ><たらばガニ><花咲ガニ>などがあります。
北海道の美味しいカニをぜひご賞味ください。
毛ガニ
北海道オホーツク産のきめの細かい上質な蟹肉。濃厚で甘いカニ味噌も絶品です。
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ズワイガニ
北海道オホーツク産ならではの繊細で上品な味わいです。ギッシリ詰まった蟹肉。カニ味噌は濃厚で甘い味わいです。
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たらばガニ
1本1本の足が太くて、胴体にも身がぎっしり詰まっています。癖のないあっさりとした味をしており、カニの風味と甘みがあります。
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花咲ガニ
北海道根室市産花咲ガニ。他のかにに比べて認知度は低めですが、カニ通では「なかなか手に入らない幻のかに」と言われています。独特の甘みと瑞々しく濃厚な、やや癖のある味わいが特徴的です。
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1~12月の服装を画像で紹介しています。