北海道のお土産

北海道で獲れるサケの卵をほぐし、醤油や塩に漬けたものが＜イクラ＞です。炊きたてのご飯に乗せて食べるイクラご飯は格別ですね。 卵をほぐさずに筋が付いたまま漬けたものを＜筋子＞といいます。こちらも食べやすく人気があります。